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Panabad desde 1912

Recetas

    • 09.08
    09.08

    Rebanada Pan de Payés

    untada con queso crema, acompañada de una loncha de jamón york, una de queso, un tomate cherry y un poco de aceite de oliva virgen extra.

    • 31.05
    31.05

    Acompaña la Tulipa Integral con Semillas con un buen té y con cerezas.

    • 23.05
      • 23.05
    23.05

    Pan de Coca Individual Untado con tomate y un poco de aceite de oliva virgen extra.

    En su interior ponemos: Aguacate, Huevo duro, Linaza & tu especie favorita (en este caso hemos añadido cilantro).

    Y para acompañar, un té verde con limón.

    • MAXI HAMBURGUESA CON BACON
    MAXI HAMBURGUESA CON BACON

    Pasos a seguir:

    1.- Maxi Hamburguesa

    2.- Maionesa

    3.- Queso

    4.- Bacon

    5.- Ensalada

    6.- Huevo Frito

    7.- Hamburguesa

    Untar con maionesa las dos caras de la maxi hamburguesa. Aplicar una capa de ensalada, añadir encima la hamburguesa, poner 2 lonchas de queso, un huevo frito y para finalizar uns tiras de bacon.

    • CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
      • CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
      • CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
      • CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
      • CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO
    CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO

    Pasos a seguir:

    1.- Dejar descongelar unos 15 minutos el triángulo de manteca
    2.- Enrollar el embutido (jamón y queso)
    3.- Trabajar el triángulo estirándolo y ensanchándolo
    4.- Envolver el relleno
    5.- Dejar la punta del triángulo en la parte inferior del triángulo
    6.- Pintar el croissant con huevo
    7.- Decorar al gusto del cliente (queso, orégano,...)
    8.- Fermentar a 28° durante 90 minutos
    9.- Meter al horno unos 15 minutos a 180°

    • MONTSERRATINAS
      • MONTSERRATINAS
      • MONTSERRATINAS
      • MONTSERRATINAS
      • MONTSERRATINAS
    MONTSERRATINAS

    Pasos a seguir:

    1.- Antes de descongelar La Montserratina, retirar el exceso de harina con un pincel para evitar grumos en la superficie
    2.- Pintar con huevo las montserratinas dulces y con salsa de tomate las saladas
    3.- Decorar a gusto del cliente
    4.- Fermentar 60 minutos a 28°
    5.- Introducir al horno 14 minutos a 180°

    • COCA DE CREMA
      • COCA DE CREMA
      • COCA DE CREMA
      • COCA DE CREMA
      • COCA DE CREMA
    COCA DE CREMA

    Pasos a seguir:

    1.- Dejar descongelar la coca entre 15-30 minutos
    2.- Pintar con huevo
    3.- Decorar la coca con crema pastelera, cerezas, piñones y azúcar
    4.- Fermentar a 28° unos 60 minutos
    5.- Hornear 20 minutos a 180°